素材や製法にこだわって仕上げたラーメン
自家製の麺と上質なしじみの旨みを活かして、男女問わず幅広い世代の方に喜ばれるようなラーメンに仕上げています。お子様連れのご家族を含め多くの方が、籠原や周辺のエリアからお越しになります。
国内で著名な小麦の産地から取り寄せた素材
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店主のこだわりを詰め込んだ一杯
上質な小麦を用いた自家製の麺はもちろん、スープにもこだわったラーメンをご用意
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Point 01
しじみの出汁で作る2種類の味
島根県宍道湖産のしじみを贅沢に用いて、芳醇な出汁で作る2種類のスープに仕上げ、ラーメンの味を引き立てています。素材の産地と製法にこだわった自家製の麺について、「何度でも食べたくなる」と喜ばれています。
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Point 02
美味しいランチメニューもご用意
良質な小麦で仕上げた麺とこだわりのスープと相性の良いサイドメニューに加えてランチもご用意し、ラーメンを愛する方のハートをくすぐります。籠原と周辺から、老若男女を問わずお越しになる方を元気におもてなししております。
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Point 03
出汁の味を引き立てる沖縄の海塩
島根県宍道湖で採れたしじみや、沖縄産の海塩や熊谷産の美味しい小麦など、良い素材を用いてこだわりの一杯に仕上げています。自家製の麺だけでなくお米の産地にもこだわり、籠原や周辺の各地で喜ばれております。
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Menu
メニュー
珠玉のしじみらーめん(塩) | 750円 |
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珠玉のしじみらーめん(醤油) | 780円 |
芳醇のしじみ白湯(塩) | 800円 |
芳醇のしじみ白湯(醤油) | 850円 |
珠玉のしじみらーめん極(塩) | 1,300円 |
Access
店舗までお越しいただく際に便利なアクセス情報についてわかりやすく紹介
らーめん埜唄
住所 | 〒360-0846 埼玉県熊谷市拾六間985 Google MAPで確認 |
---|---|
電話番号 |
080-8015-7589 |
営業時間 | 11:00~14:00(LO13:45)・17:00~21:00(20:45) |
定休日 | 木 |
代表者名 | 新井 英成 |
最寄りの施設 | 拾六間南バス停目の前 籠原駅から車で約5分 |
座席 |
カウンター8席 テーブル4人席2つ |
駐車場 |
あり |
らーめん埜唄のこだわり
しじみと鶏白湯ベースの芳醇なスープが籠原の周辺で高評価
主役のラーメンに加えてトッピングやサイドメニューにも納得
良質なしじみで出汁を取った、醤油と塩の2種類のスープが自家製の麺を一層引き立てます。ラーメンと相性が良いトッピングとして、地域の養鶏場から仕入れた良質な卵をじっくり煮込んで仕上げた味玉をご用意しています。メインのメニューと一緒にご堪能いただけるようサイズにもこだわったとろろ入りのチャーシュー丼、しじみの風味が印象に残る炊き込みご飯など、サイドメニューも充実しています。麺の原料である小麦に加えて、サイドメニューに用いているお米も地元で仕入れた良質なものを選んでいます。
素材と製法にこだわった一杯は、小さなお子様からお年寄りまで、性別を問わず親しまれています。お子様連れのご家族が周囲にお気兼ねなく食事を楽しめるよう、一席ごとのスペースを広めに取り、お子様向けの椅子もご用意しております。
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