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老若男女にお楽しみいただけるような場所

サービスについて詳しくご紹介する中で頻繁に登場する用語や難しい専門的な用語などがございましたら、用語集をご活用いただけます。籠原で素材選びからこだわる独自のラーメンを幅広い世代に知っていただけるよう分かりやすくまとめております。

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地元の方をはじめ、ラーメン好きな方にお楽しみいただけるお店づくりに力を入れ、籠原で年齢や性別問わず多くの方に愛されるようなこだわりの一杯を提供しております。島根県産のしじみは旨味が強く、出汁にぴったりで、塩と醤油のどちらの味わいもご用意しています。スープの塩味と旨味を決める重要なかえしは素材にこだわり、絶妙なバランスを追求して作り上げております。ご利用を検討されているお客様に向けて、サービスに関連する用語の意味をわかりやすくご紹介しておりますので、曖昧な言葉がある場合にご活用ください。