醤油ラーメンをご提供 | 埼玉県籠原のラーメンなららーめん埜唄

しじみスープと貝白湯スープから生まれる醤油ラーメンをご用意しております。味の魅力を最大限に引き立てるため、スープは数種類の鰹節や牡蠣をブレンドして調理することで、深い風味とコクが楽しめます。こだわりのしじみは全国で漁獲量一位の島根県宍道湖産を100%使用しており、しじみスープだけでなく白濁の貝白湯スープにも使用しております。

自家製の小麦麺も自慢としており、小麦の生産で有名な熊谷市で作られた小麦を100%使用し、新鮮な麺をご提供しています。地産地消の理念に基づき、お米も熊谷市産のものを使用する等地元食材を積極的に取り入れております。おでかけの時に食べた一杯が印象に残るような、お客様にまた来たいと思っていただけるお食事を提供できるように、すべての工程に丁寧さは欠かしません。