自家製
専門的なノウハウを活かして、自身の手で仕上げた料理や調味料などを自家製のものと表現します。熊谷市で育った国産の小麦を使用した麺を用いて、スープも麺も主役と言える贅沢な一杯に仕上げ、お客様に笑顔をお届けします。
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